ఆహార నూనె పరిజ్ఞానం

చమురు వాడకం

1. తినండి. మానవ శరీరంలో ఉండకూడని మూడు ప్రధాన పోషకాలలో (కార్బోహైడ్రేట్, ప్రోటీన్ మరియు నూనె) ఇది ఒకటి. జీవన ప్రమాణాల సంకేతాలలో వినియోగం ఒకటి. అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు, కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు మరియు కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు శోషణ పరిస్థితులు, శక్తి, రుచిని మెరుగుపరచడానికి.
2. పరిశ్రమ. పెయింట్, medicine షధం, కందెన నూనె, బయో డీజిల్ మొదలైనవి. దీని ఉత్పన్నాలు అనేక పారిశ్రామిక రంగాలలో ఉపయోగించబడతాయి.
3. ఫీడ్. జంతువులకు తక్కువ అవసరం. మొక్కలకు ఇది అస్సలు అవసరం లేదు. చమురు పంటలు మరియు కొన్ని జంతువులు నూనెలు మరియు కొవ్వులను సంశ్లేషణ చేసే జీవరసాయన మొక్కలు.

చమురు నిల్వ

నాలుగు భయాలు: వేడి, ఆక్సిజన్, కాంతి (ముఖ్యంగా అతినీలలోహిత), అశుద్ధత (ముఖ్యంగా రాగి, ఇనుము తరువాత, చమురు క్షీణతకు ఉత్ప్రేరకం).

ఆయిల్ విత్తనాలు

ప్రస్తుతం, జంతువుల మరియు మొక్కల భాగాలు మరియు 10% కంటే ఎక్కువ చమురు కలిగిన సూక్ష్మజీవులను సాధారణంగా చమురు తయారీ నూనెగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు మొక్కల చమురు మోసే భాగాలు సాధారణంగా విత్తనం మరియు గుజ్జుగా ఉంటాయి.

1 కూరగాయల నూనె:

1) గుల్మకాండ నూనె: సోయాబీన్, వేరుశెనగ, రాప్సీడ్, నువ్వులు, పత్తి విత్తనాలు (చైనాలో ఐదు ప్రధాన చమురు పంటలు), మొదలైనవి.
2) వుడీ ఆయిల్: పామ్ కెర్నల్, ఫ్రూట్; కొబ్బరి కెర్నల్, పండు; ఆలివ్ ఫ్రూట్, కెర్నల్ మొదలైనవి, తుంగ్ సీడ్ చైనాకు ప్రత్యేకమైనది.
3) ఉత్పత్తుల ద్వారా: బియ్యం bran క, మొక్కజొన్న సూక్ష్మక్రిమి, గోధుమ బీజ, ద్రాక్ష విత్తనం మొదలైనవి.

2. మొక్కల నూనె యొక్క నాణ్యత సూచిక

1) మొత్తం చమురు శాతం (దాజా మినహా).
2) తేమ కంటెంట్.
3) అశుద్ధత కంటెంట్.
4) అసంపూర్ణ ధాన్యం.
5) బూజు రేటు (కొవ్వు ఆమ్ల విలువ).
6) షెల్డ్ ఆయిల్ యొక్క స్వచ్ఛమైన కెర్నల్ రేటు.

చమురు ఉత్పత్తి ప్రక్రియ

1. సెకండరీ ప్రెస్ ఆయిల్ తయారీ ప్రక్రియ.
2. ప్రీ ప్రెస్ లీచింగ్ ప్రాసెస్.
3. ప్రత్యక్ష వెలికితీత ప్రక్రియ.
4. ఒక ప్రెస్ ఆయిల్ తయారీ ప్రక్రియ.
వేర్వేరు ముడి పదార్థాలు వేర్వేరు చమురు తయారీ ప్రక్రియలను కలిగి ఉంటాయి

ప్రధాన చమురు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

1. సోయాబీన్: వన్-టైమ్ వెలికితీత ప్రక్రియ మరియు కోల్డ్ ప్రెస్సింగ్ ప్రక్రియ ఉన్నాయి. సోయాబీన్ భోజనం యొక్క విభిన్న నాణ్యత అవసరాల కారణంగా, ఒక-సమయం వెలికితీత పై తొక్క, విస్తరణ మరియు తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నిర్మూలన ప్రక్రియను కలిగి ఉంటుంది.
2. రాప్సీడ్: సాధారణంగా ప్రెస్ వెలికితీత ప్రక్రియ, పీలింగ్, విస్తరణ వెలికితీత ప్రక్రియ ఉన్నాయి.
3. వేరుశెనగ కెర్నల్: వివిధ నూనె తయారీ ప్రక్రియల కారణంగా, ఇది సాధారణ వేరుశెనగ నూనె మరియు లుజౌ రుచి వేరుశెనగ నూనెను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
4. పత్తి విత్తనాలు: ప్రస్తుతం ఉన్న ప్రీ ప్రెస్ వెలికితీత మరియు విస్తరణ వెలికితీత ప్రక్రియ, వెలికితీత ప్రక్రియలో సింగిల్ ద్రావణి సంప్రదాయ లీచింగ్ మరియు డబుల్ ద్రావణి పాక్షిక లీచింగ్ ప్రక్రియ ఉన్నాయి.
5. నువ్వులు: వివిధ నూనె తయారీ ప్రక్రియ కారణంగా, సాధారణ నువ్వుల నూనె, యంత్రంతో తయారు చేసిన నువ్వుల నూనె మరియు షియోమో నువ్వుల నూనె ఉన్నాయి.


పోస్ట్ సమయం: జనవరి -06-2021